Nos ballotines et galantines

La préparation a tout  d’une grande; une belle tranche, une saveur longue et agréable, des moments de dégustation infinis.

Galantine Charcutière de Sanglier aux Châtaignes

Galantine Charcutière d'Oie et son médaillon de mousse d'oie aux cèpes

Ballottine de volaille Belle Epoque